©2017 Пищевое производство "Atlas Catering".

Сайт создан на Wix.com

Меню ресторана на дому

 

Салаты

Привычные и не очень, с необычными сочетаниями вкусов - в этом разделе для каждого найдётся салат по душе. Порадует и размер порции: каждый салат весит по 250 граммов.

Салат с баклажанами - 350 руб

 

Ароматный салат из кубиков брынзы, помидорок Черри и запеченных баклажанов, поданных на подушке из листьев айсберга, ромейна и рукколы. Блюдо заправлено оливковым маслом с тонким привкусом чеснока, лимона и черного перца. (250 г)

Салат Нисуаз - 390 руб

 

Изысканное блюдо французской кухни – лёгкий салат из овощей с тунцом и анчоусами. Поверх слоя из листьев ромейна, ломтиков болгарского перца и огурца выложены помидоры, рыбка и перепелиные яйца. Заправлен салат оливковым маслом с чесноком и прованскими травами. (250 г)

Цезарь с курицей - 290 руб

 

Ох, сколько в мире вариантов приготовления этого салата… Предлагаем попробовать наш: листья салатов айсберг и ромейн, помидорки Черри, куриное филе и пармезан. Соус и сухарики готовим сами – ручная работа! (250 г)

Греческий салат с сербской брынзой - 270 руб

 

Кусочки помидоров, огурцов замешаны с нарезанным кольцами красным луком и болгарским перцем. Вкус овощей прекрасно сочетается со вкусом оливок и кубиков рассольного сыра.

Ещё одна «изюминка» салата – заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй. (250 г)

Салат с креветками - 390 руб

 

Обжаренные королевские креветки и дольки картофеля, кусочки болгарского перца, кольца красного лука и половинки отварных перепелиных яиц на подушке из листьев рукколы и айсберга. Заправка для салата приготовлена из оливкового масла, зерновой горчицы, бальзамического уксуса и специй. (250 г)

Салат с соевой спаржей и брокколи - 200 руб

 

Соцветия брокколи, приготовленные на пару, смешаны с вымоченной соевой спаржей и кусочками болгарского перца. Салат приобретает пикантность благодаря зелени кинзы и петрушки, а также измельченным грецкому ореху и чесноку.

Завершает построение сложного вкуса этого блюда заправка из масла, уксуса и зерновой горчицы со специями. (250 г)

Супы

Суп - краеугольный камень питательного обеда.

Есть на мясном бульоне и на овощном, привычные и экзотичные.

 Добрая порция (500 граммов): можешь поделиться, если сумеешь остановиться!

 

Суп-пюре из тыквы

с беконом и сметаной - 260 руб

 

Сливочный крем-суп с овощами, жареными кусочками бекона и пряностями. Подается со сметаной.

(500 мл + 30 г)

Солянка мясная - 280 руб

 

Суп на мясном бульоне с овощами, томатом, охотничьими колбасками и кусочками отварной свинины, а также долькой лимона. Подается со сметаной. (500 мл + 30 г)

Острый томатный суп - 290 руб

 

В меру острый суп из томатного сока, моркови, корня сельдерея и болгарского перца. Бодрящий набор специй поможет ощутить прилив сил и наполнит жизнь яркими красками. Идеальное блюдо для диеты, кладезь витаминов. (500 мл)

Суп-пюре из шампиньонов - 280 руб

 

Сливочный крем-суп с приятным вкусом жареного лучка и грибов. (500 мл)

Борщ - 280 руб

 

Сытный свекольный суп с овощами, кусочками отварной говядины и жареного бекона. Подается с чесночной пампушкой и сметаной. (500 мл + 70 г + 30 г)

Гороховый суп - 280 руб

 

Наваристый суп: бульон на копченых ребрах с овощами, кусочками копченого мяса и обжаренными охотничьими колбасками (500 мл)

 

Горячие блюда из говядины

Бефстроганов с картофельным пюре - 650 руб

 

Особым образом нарезанные кусочки говядины, тушенные в сливочном соусе с красным вином и овощами. На гарнир - картофельное пюре по-домашнему со сливочным маслом и молоком.

(200 г + 150 г)

Стейк из говяжьей вырезки

с соусом из красного вина - 890 руб

 

Блюдо из говяжьей вырезки полной прожарки с соусом из красного вина и специй. Подается с листьями салатов ромейн, айсберг и руккола.

(180 г + 50 г + 50 г)

Ростбиф с жареным картофелем

и соусом демигляс - 820 руб

 

Сочный кусок запеченной говяжьей вырезки подан с чесночным маслом и соусом демигляс. На гарнир - жареная картошечка с зеленью.

(150 г + 150 г + 30 г) 

Горячие блюда из свинины

Свиные ребра

с чешским соусом - 470 руб

 

Свиные ребра, томленые в печи с овощами и пряным соусом. Кусочки мяса легко отделяются от кости, а есть их вперемежку с кусочками моркови и сельдерея, макая ломтики белого хлеба в ароматный густой соус – одно удовольствие. (250 г + 100 г)

Свиные медальоны гриль

с пюре и горчичным соусом - 390 руб

 

Сочные пряные отбивные из свиной вырезки приготовлены на гриле, подаются с соусом из зерновой горчицы. На гарнир – нежное пюре из отварной картошечки, взбитой со сливочным маслом и сливками. (150 г + 150 г +30 г)

Свиная котлета

с пряным картофелем - 420 руб

 

Сочная отбивная на косточке приготовлена на гриле, гарнируется жаренным с овощами пряным картофелем. (140 г + 200 г)

 

Горячие блюда из рыбы

Дорадо, запеченная с творожным сыром

и лимоном - 710 руб

 

Рыбное блюдо, богатое белками, витаминами и полезными микроэлементами. Подается со смесью листьев салатов ромейн, айсберг и руккола. Дорадо приготовлена в печи, внутри рыбки – начинка из творожного сыра, лимона и специй. Косточек немного, филе тает во рту – хочется одновременно и поделиться этим блюдом со всем миром, и не отдавать никому ни кусочка. (220 г)

Медальоны из лосося с овощами гриль

 - 950 руб

 

Четыре медальона: нежное филе лосося, поданное со сливочным соусом. Гарнир – приготовленные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец.

(170 г + 100 г + 30 г)

Стейк из лосося - 920 руб

 

Филе лосося приготовлено в печи, подается с соусом из молока, сливок, белого вина и специй.

На гарнир – булгур с овощами.

(180 г + 150 г + 30 г)

Сибас, запеченный с помидорами Черри

и перцем - 790 руб

 

Полезное низкокалорийное блюдо, богатое витаминами. Рыбка запечена целиком с овощами и соусом из вина и специй. Нежное тающее белое филе с легким ароматом тимьяна. Подается со смесью листьев салатов ромейн, айсберг и руккола. (220 г)

 

Закуски

Кесадилья с куриным филе - 270 руб

 

Между двумя слоями мягкой кукурузной лепешки – тортильи – тёплая тягучая начинка из сыра Чеддар, кусочков куриного филе, мелко нарубленных помидоров, лука и болгарского перца. Кесадилья нарезана порционными треугольниками. (280 г)

Капрезе - 375 руб

 

Однажды вечером приглушите дома свет, негромко включите звуки прибоя и песни Челентано. Перед Вами – холодная итальянская закуска: ломтики помидоров, моцареллы, листочки базилика. Наслаждайтесь их нежным вкусом, чувствуйте ненавязчивый аромат оливкового масла. Вы – в Неаполе. Счастье – в моменте. (250 г)

Хлебная корзинка - 120 руб

 

Пара пар булочек: две пшеничные, две ржаные. Подаются с чесночным маслом. (240 г + 40 г)

 

Десерты

Яблочный штрудель - 200 руб

 

Тесто фило с начинкой из яблок, жаренных в карамели. Подается с английским кремом. (150 г)

Шоколадный рулет с вишней - 200 руб

 

Бисквит Джоконда с творожным кремом и консервированной вишней. (150 г)

Торт "Сметанник" - 200 руб

 

Между слоями пропитанного дынным сиропом бисквита - нежный сметанный крем. Торт обсыпан кокосовой стружкой и орехами. (150 г)